F) Fiches Orties - Bibliographie

BOTANIQUE

• 1) La Flore d'Europe Occidentale de Marjorie BLAMEY et Christopher GREY-WILSON

édition Arthaud

Recommandé pour les débutants en botanique , les non scientifiques. Très beaux et fidèles dessins.

• 2) Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique de Gaston BONNIER et Georges de LAYENS

édition Belin

Pèse tout de même son poids! Pour des botanistes avérés quand à son usage complexe.

• 3) Les salades sauvages de "Les Ecologistes de l'Euzière"

édition EE

Traite des plantes sauvages comestibles. Très bien fait! Abordable par tous ou presque.

• 4) Toutes les fleurs de Méditerranée de Marjorie BLAMEY et Christopher GREY-WILSON

édition Delachaux & Niestlé

Guide du naturaliste. Recommandé avec des dessins fidèles.

• 5) )Arbres d'Europe de Keith RUSHFORTH

édition Delachaux & Niestlé

Guide de photos, en complément d'un livre de Marjorie OK, sinon nul pour son prix!

MEDICINAL-HERBORISTERIE

• 1) Les Plantes Médicinales et leurs propriétés, manuel d'herboristerie de W. Schaffner

édition Delachaux & Niestlé

Un peu de botanique simplifiée, Belles photos. Propriétés, parties utilisées et dosage. Complet

• 2) Plantes et santé de Christopher HEDLEY et Non SHAW

édition MLP

guide pratique pour faire des remèdes d'infirmière de premiers secours écolo

• 3) Les Plantes sauvages comestibles de François COUPLAN

édition Delachaux & Niestlé

Intéressant et plus ou moins complet

• 4) une Revue "La phytothérapie de A à Z"

édition Alpen

Donne les propriétés de divers plantes communes et leurs utilisations

NUTRITION

• 1) Guide Nutritionnel des plantes sauvages et cultivées de François COUPLAN

édition Delachaux & Niestlé

Intéressant et complet, permet de comprendre certains mécanismes d'assimilation

• 2) Nouveau guide pratique de diététique familiale de J.-L. DARRIGOL & Dr Y.-J. CHARLES

édition Dangles

Donne la composition des aliments aux niveaux vitamines, sels minéraux, oligoéléments, protides, glucides etc.…manque juste la ration quotidienne conseillée

• 3) Le régime ARC-EN-CIEL de Marcia ZIMMERMAN

édition Michel Lafon

les divers régimes en fonction de la constitution de la personne

• 4) Les 7 péchés capitaux de notre alimentation de Marcel DUNAND

édition Jouvence

Très intéressant pour les conseils d'alimentation, de cuisson, de préparation…

• 5) Lexique des compléments alimentaires de Jean-Marc DARGUERE

édition Dangles

Fait l'éclaircissement sur les compléments alimentaires, donne de précieuses indications sur certaines substances ou plantes utilisées pour compléter son alimentation

• 6) Ces aliments qui nous protègent, des substances bioactives dans notre assiette de Kathi DITTRICH & Claus LEITZMANN

édition Terre Vivante

Révèle toutes les substances bénéfiques que peuvent contenir nos aliments naturels

• 7) Casseroles et éprouvettes de Hervé THIS

édition Belin, pour la science

Révèle toutes les astuces pour bien cuisiner tout en donnant quelques indiquations de biochimie entrainée par la préparation choisie. Très intéressant mais parfois ardu.

SANTE

• 1) Caractère forme et santé de Désiré MERIEN

édition Dangles

Collection "santé naturelle"". Guide pour mieux vivre et mieux se porter en fonction de son caractère."

• 2) Hormones végétales naturelles de Dr Dominique RUEFF & Dr Maurice NAHON

édition Jouvence & Sully

Problèmes de ménopause, andropause, vieillissement…

• 3) Encyclopédie pratique des médecines douces de C.NORMAN SHEALY

édition Könemann

Cinquante et une pratique de médecine douces à adapter aux mille et un maux de ce monde!

MÉMOIRE

• 1) Le savoir en herbe Autrefois la plante et l'enfant de Alain RENAUX

édition Les Presses du Languedoc

Donne une idée de ce que savaient nos ancêtres

JARDINAGE

• 1) Le jardin d'Hubert de Hubert FONTAINE

édition Du coq à l'âne

conseils pour semer et bien jardiner

• 2) Le potager par les méthodes naturelles de Victor RENAUD & Christian DUDOUET

édition Rustica

Complet : décrit la plante, ses caractéristiques, ses noms, ses utilisations, sur quels sols la cultiver, sous quels climats, comment s'y prendre etc.…Pas forcément pro bio!

• 3) Le poireau préfère les fraises de Hans WAGNER

édition Terre Vivante

Pour faire de bonnes association dans son jardin et limiter l'usage d'engrais et de pesticides.

• 4) Revues hors série de 2002 - L'ami des jardins et de la maison

Calendrier lunaire pour mieux jardinier, conseils en tous genres

CULINAIRE

• 1) Sans gluten, naturellement de Valérie CUPILLARD

édition La Plage

Des recettes inattendues pour bien cuisiner sans produits au gluten!

• 2) L'assiette aux céréales de Claude AUBERT

édition Terre Vivante

des idées de recettes et de menus

• 3) Le bonheur est dans l'assiette du Dr Raphaël NOGIER

édition Ambre

recettes

• 4) Les légumes passent à table

édition Terre Vivante

Des recettes inattendues pour bien cuisiner nos légumes!

NATURALISTE

• 1) Les insectes, amis de nos jardins de Vincent ALBOUY & J.-P. DELFINO

édition Edisud Nature

Révèle toute la faune que peut cacher une plante, le bien fait des insectes dans un jardin etc.…

Médias audio-vidéo

• 1) France-Inter « On va déguster » de Régis Baudri

émission de 11 à 12h du 8 mai 2022

Aborde l’usage des orties en cuisine avec des exemples de recettes.