E) Fiche pratique "ORTIES PROPRIETES-Médicinales générales" ( réalisée par Martine RAGOT)

PROPRIETES MEDICINALES

Pour résumer celles des plus reconnues : diurétique, fortifiant de l'organisme, purifiant du système sanguin, reconstituant des tissus endommagés, antihémorragique, anti-hémoptysique ...Mais ces propriétés dépendent des nombreuses présentations de l'ortie (faites maison ou vendues en pharmacie, en boutiques de produits biologiques, jardinerie ou autres).

Ne seront résumées ici que les propriétés et usages des principales préparation faites à 100% avec des orties. Plus les transformations de la plante seront importantes, plus cette dernière perdra de son efficacité suivant le type de traitements qu'elle aura subi. Pour approfondir le sujet, de nombreux fascicules (sans parler des livres spécialisés) abordent tous ces aspects de manière plus détaillée (voir bibliographie indicative et non exhaustive).

Les usages de la plante fraîche ou séchée sont exponentiellement dues aux diverses modes de préparation (infusion, décoction, crue, cuite, poudre, gélules, teinture, huile, lotion, vinaigre, sirop, onguent, crème, miel, vin ou autre) et modes d'application possibles (ingestion, application externe -compresse, cataplasme, emplâtre, gargarisme ou lavement- arrosage, pulvérisation, compostage).

• Plante entière fraiche

en complément alimentaire pour le bétail

Usage :

fortifiant et purificateur du système urinaire

Remarques :

Les ongulidés (moutons, chèvres…et particulièrement les chevaux et les ânes) consomment instinctivement des orties (même en fleurs ou en graines) pour purifier leur organisme. Les éleveurs en recherche d’alternative aux tourteaux de soja OGM importés (forts coûteux) reviennent à des pratiquent ancestrales qui intégraient des orties (fraîches ou sèches) dans le ratio alimentaire composé de céréales, légumineuses et autres plantes fourragères de leur terroir…

• Plante entière séché

se consomme en gélules

usage médicinal comme fortifiant et complément alimentaire

• Graines fraiches

Très concentrées en principes actifs, l’ingestion de ces graines par l’humain (sous quelque forme que ce soit) provoque de gaves troubles urinaires.

pour les vétérinaires :

A contrario de l’humain, les animaux de la ferme apprécie les graines d’orties qui à petites doses ce qui leur permet de purifier leur organisme sans conséquence néfaste.

• Graines séchées

Comme pour les graines fraîches, l’ingestion de ces graines sèches par l’humain provoque de gaves troubles urinaires.

AUTRES USAGES

• Alimentaire

A la fin de l’hiver, des orties fraîches hachées étaient données aux animaux de la ferme (volailles, porcs, lapins, moutons, chèvres... jusqu’aux bovins).

Les humains avaient droit à leur ration de jeunes pousses d’orties crues (en salade) ou cuites en soupe en guise de protection pour la nouvelle année.

• Fourragère

Des orties sous toutes leurs formes, mélangées au ratio alimentaire journalier étaient données aux chevaux, ânes, vaches, chèvres, moutons pour renforcé leurs ongles et poils jusqu’à la seconde guerre mondiale. L’usage de tourteaux de soja (généralement génétiquement modifié et bourré de résidus de roundup) avait casi remplacé le ratio d’orties. Cependant suites à de nombreuses épidémies de diarrhées dans les troupeaux, de nombreux éleveurs reviennent à la pratique du ratio d’orties pour leur bêtes.

• Culture

Les orties sont faciles à cultiver, ne supportant pas d’autres plantes dans leur voisinage, excepté le lamier blanc (appelé à tord « ortie blanche » vu que cette plante fait partie des labiées regroupant sauges, menthes, thyms…). Elles ne nécessitent aucun traitement n’ayant pas de parasites pouvant les détruire. Seul un papillon (La Vanesse) pond ses œufs sous ses feuilles pour se reproduire.

• Fertilisant et Fortifiant des cultures ( insectifuge)

Le purin à divers stades étaient utilisé comme fertilisant ou fortifiant lors des plantations, puis tout au long de la culture en guise de protection contre les insectes ravageurs (pucerons, cochenilles, thrips, allereudes…) ou les maladies provoquées par ces derniers.

• Industrie textile

L'ortie dioïque (grande ortie) était cultivée depuis l’Âge de Bronze dans le monde entier en partant de l’Égypte en raisons de ses fibres imputrescibles et très résistantes surplantant le lin, pour la confection des vêtements.

Cet usage était encore très répandue, en France comme en Allemagne, jusqu'à la seconde guerre mondiale, par les armées, essentiellement pour la confection des toiles, tissus, sacs à dos et d’autres matériels militaires en toile.

• Biodiversité

L’arrivée de la mécanisation agricole et l’usage d’engrais et de produits phytosanitaires chimiques dans les cultures de plus en plus sélectives signèrent la disparation des orties de nos sols (champs, jardins, espaces verts, fraîches).

Aujourd’hui, on ne trouve plus d’orties hormis dans les fossés humides, les sous bois, les ruines d’habitations (soit sur des terrains non contaminés en chimie)

La disparition des orties entraîne la disparition de la Vanesse, ce papillon dépendant de ses feuilles pour abriter ses œufs et nourrir ses larves.